ASOCIACION DE PRODUCCIÓN E INVESTIGACIÓN AGROINDUSTRIAL AMAZONAS

La hojalata es el envase ‘rey’ de las conservas de pescado en el Perú y probablemente en el mediano plazo lo siga siendo; sin embargo hay otras alternativas que ya empezaron a sacarle la vuelta a la lata, el vidrio y a las bolsas de plástico. Se trata del envase de cartón (denominado tetra recart), que ya empezó a comercializarse en Lima a través de conservas de atún de la marca española Robinson Crusoe. Pero el empaque no es la única característica diferencial, pues el atún en sí es presentado en forma de cubos, señaló Jaime Ulloa, gerente general de Luicza SAC, empresa importadora que comercializará la marca en el canal moderno a nivel nacional. Informó que con esta nueva apuesta lo que se intenta es impulsar más el consumo de atún en conserva, cuyo consumo aún es bajo. Importación Se estima que el 95% de atún que se consume en el país es importado, proveniente de países como Ecuador, Tailandia y Chile, principalmente. Solo hasta junio de este año la importación llegó a los US$...

Con el fin de promover el desarrollo empresarial y facilitar el cumplimiento de las obligaciones tributarias,  la Superintendencia Nacional  de Administración Tributaria (Sunat) implementó los Tutoriales Tributarios dirigidos a  la Micro  y Pequeña Empresa (mype) y que podría beneficiar a más de 600 mil de éstas empresas. Esta nueva herramienta, a través de Internet, cuenta con un formato innovador ya que son materiales audiovisuales interactivos y tienen un lenguaje sencillo para facilitar la navegación de los contribuyentes y a las personas que tienen previsto abrir un negocio. En los Tutoriales Tributarios se encontrará los principales conceptos tributarios, así como los pasos que se deben seguir para inscribirse en el Registro Único de Contribuyentes (RUC) y, los trámites y servicios virtuales relacionados al sector. Además, se explica de manera didáctica las ventajas y diferencias de los regímenes tributarios (Nuevo RUS, RER o Régimen General del Impuesto a...

El ministro de Agricultura, Adolfo De Córdova, consideró que la papa suplirá en los años venideros al resto de alimentos e instó al mundo a elevar su consumo, un producto originario de los andes de Perú, por su elevada calidad y contenido proteico para atender las necesidades alimenticias de la humanidad. Durante la clausura del XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), que se realizó en el Cusco, ratificó el compromiso del gobierno peruano en otorgar prioridad al sector agrario nacional, en el cual existen 5.2 millones de hectáreas, de las cuales 2.8 millones son cultivos transitorios y 900 mil hectáreas cuenta con cultivos permanentes. “El cultivo de la papa se ubica en las zonas altoandinas del país, donde existe pobreza y extrema pobreza. Allí se está fortaleciendo la presencia del Estado y del sector privado para sacar adelante esas poblaciones. Pero también debemos reconocer el trabajo de los campesinos de esas áreas en su labor de co...

Con la mayor difusión de la comida novoandina, la demanda por cuyes para la preparación de diversos potajes, tanto en restaurantes locales como del extranjero, viene reportando una dinámica bastante interesante. Esta es una tendencia que no solamente se registra en nuestro país sino también en aquellos donde su consumo es parte de una tradición culinaria popular. En este caso figuran Ecuador, Colombia, Bolivia y nuestro país, donde los productores observan una mayor demanda comercial. Hay que tener presente que su producción tradicional está básicamente orientada al autoconsumo. De acuerdo con el gerente general de Agropecuaria Inka Cuy y también vicerrector de la Universidad Católica Sedes Sapientiae, Luis Aliaga, el 80 por ciento de la producción nacional de cuyes es destinada al autoconsumo de las familias. De este modo, solamente el 20 por ciento de la producción local tiene un fin comercial. Así, de los 66 millones de cuyes que se producen al año sólo 1...

a. Conservación del Medio Ambiente Erosión y Salinización El Perú es uno de los doce países considerados como megadiversos y se estima que posee entre 60 y 70% de la diversidad biológica. Esta ventajosa situación se ha visto amenazada con un inadecuado manejo de recursos existentes llevándolo a niveles críticos de deterioro de ciertas zonas del país generando problemas de desertificación, deforestación, salinización, pérdida de tierras agrícolas, toxicidad de la vegetación, agotamiento de las fuentes de agua, degradación de ecosistemas y desaparición de especies silvestres. La situación de pobreza de la mayor parte de campesinos y pequeños productores agropecuarios se explican en parte por la utilización inadecuada y degradación de la base productiva de los recursos naturales debido a la aplicación de sistemas productivos que generan desequilibrios negativos entre el proceso de extracción y regeneración de los recursos naturales. Promover acciones para el manej...

Un total de 62 mil alevinos de trucha fueron sembrados en la cuenca del río Lejía Grande y la quebrada Posic, situados en el distrito de Omia, provincia de Rodríguez de Mendoza, en Amazonas, en beneficio de cinco poblaciones. Dicho proyecto está a cargo de la Dirección Regional de la Producción en convenio con la Asociación de Familiares y Amigos Unidos por el Desarrollo de la Pequeña Agricultura y Ganadería (Afau) del distrito de Omia. “Con una población organizada se puede realizar proyectos como este, felicito a los agricultores por esta iniciativa y buscan productos alternativos para llevar a su canasta familiar y así evitar la depredación de las especies”, manifestó Oscar Altamirano, presidente regional de Amazonas. María Moyano Piscoya, directora regional de la Producción, indicó que tras la siembra de los alevinos ahora le toca a la población formar sus comités de control y vigilancia de pesca a fin de que el proyecto tenga sostenibilidad. Luego de dos años y medio pod...

El Ministerio de Agricultura de Perú (Minag) presentó el 4 de diciembre, a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia), una nueva variedad de papa que rinde 30 toneladas por hectárea y se adapta a altitudes de  2,500 a   4,000 metros  sobre el nivel del mar. La nueva variedad de papa se denomina Altiplano Inia 317 y tiene buen rendimiento al producir de  25 a  40 toneladas por hectárea a nivel experimental y de  20 a  30 toneladas por hectáreas en campo de agricultor. Este nuevo tipo de papa es resistente a  la Rancha  y tolerante a  la Rizoctoniasis , así como a bajas temperaturas (hasta los  -2 ºC ). Su cultivo se puede realizar entre  2,500 a   4,000 metros sobre el nivel del mar, bajo condiciones de lluvia o sequía. Estas características convierten a la papa Altiplano Inia 317 en un producto de excelente calidad y cualidad para afrontar los diferentes factores adversos del altiplano, al sur del país...